Strona główna » Mapa strony »

Jakość - portal ekspertów WIP.PL - portal ekspertów

232 artykułów w tym dziale

Strona główna › HACCP ›

A A A

Podejmij działania mające na celu zidentyfikowanie i wyeliminowanie zagrożeń negatywnie wpływających na jakość produktu końcowego.

2009-01-29

GHP- mycie i dezynfekcja

Jednym z podstawowych elementów kontroli wewnętrznej oraz dobrej praktyki produkcyjnej i higienicznej GMP/GHP są zabiegi mycia oraz dezynfekcji. Ich skuteczność w największymstopniu determinuje...

2009-01-21

Postepowanie z wyrobem niezgodnym

W przedsiębiorstwach branży spożywczej działających w oparciu o system zarządzania ISO 22000 niespełnienie ustalonych wymagań prowadzi do powstania tzw. niezgodności. Wyrobyniezgodne, w których poziom...

2009-01-19

Procedury weryfikacji systemu HACCP

Poprzez weryfikację ustalasz, czy procedury, które wprowadziłeś w ramach systemu HACCP, osiągają pożądany rezultat, oraz wykrywasz ewentualne niedociągnięcia. Czynnościweryfikacyjne mogą obejmowa...

2009-01-07

Elementy lancucha zywnosciowego

Bezpieczeństwo żywności odnosi się do występowania zagrożeń związanych z żywnością w momencie jej spożycia przez konsumenta. Ponieważ wystąpienie zagrożeń bezpieczeństważywności może mieć miejsce na...

2008-12-31

Zachowanie trwalosci Twojego produktu zalezy takze od opakowania!

Dla konsumenta opakowanie spełnia głównie rolę marketingową. O wiele łatwiej sprzedać coś, co jest estetycznie, wygodnie i kolorowo zapakowane. Jako producent żywności wopakowaniu widzisz jednak...

2008-12-24

Polityka jakosci zdrowotnej w firmie

Zapewnienie i utrzymanie jakości zdrowotnej żywności wynika z obowiązującego prawa żywnościowego. Dokumentem będącym jej formalnym potwierdzeniem przez najwyższe kierownictwojest polityka jakości...

2008-12-17
GMP - profilaktyka i zwalczanie szkodnikow
2008-12-10
Najczestsze bledy, jakich musisz unikac w procesie technologicznym
2008-12-03
Przeprowadz walidacje srodkow nadzoru przed ich wdrozeniem
2008-11-26
5 etapow kontroli jakosci dostaw
2008-11-19
Sprawdź, jak wybrać dobrego dostawcę!
2008-11-12
Jakie informacje musisz umieścić na opakowaniu Twojego produktu?
2008-11-05
Jakie warunki musi spełniać punkt sprzedaży bezpośredniej?
2008-10-29
Zależności pomiędzy HACCP a normą ISO22000
2008-10-22
Jak realizować zasady GMP, GHP i GLP w laboratorium?
2008-10-15
Jak właściwie wzorcować termometry?

Wszystkie porady

Polecamy
Najczęściej czytane

GHP- mycie i dezynfekcja

Procedury weryfikacji systemu HACCP

Opis stanowiska pracy - spis niezbędnych kompetencji pracownika

Jak przeprowadzić analizę zagrożeń w produkcji gastronomicznej?

Postepowanie z wyrobem niezgodnym

5 etapow kontroli jakosci dostaw

Wymagania Zakładowej Kontroli Produkcji

Sprawdź jak skutecznie identyfikować CCP!

Zagrożenie mikrobiologiczne - co to takiego?

Elementy lancucha zywnosciowego

Portale WiP

Portale WiP

Serwisy WiP

Serwisy WiP

Copyright © Wydawnictwo Wiedza i Praktyka

Kontakt | Regulamin Mapa serwisu